Дрожжи сухие пищевые, 25 гр.

Сухие дрожжи 

Сухие быстродействующие дрожжи – это живые микроорганизмы, которые вводятся в тесто для разрыхления. Их главная особенность и отличительная черта от других видов дрожжей – это отсутствие необходимости активации и малое время реакции. Быстродействующие дрожжи добавляют в тесто вместе с мукой, и они сразу же начинают действовать – выделять углекислый газ и спирт, чтобы придать тесту пышность и особенный привкус. Сухие быстродействующие дрожжипродаются в пакетиках и имеют долгий срок хранения, чем выгодно отличаются от прессованных дрожжей.