Разрыхлитель для теста
Разрыхли́тель — один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры. Изделия из разрыхлённого теста хорошо пропекаются, обладают приятным внешним видом, ароматом, вкусом и лучшей усваиваемостью. Пищевой разрыхлитель для теста - добавка, предназначенная для придания теступышности. Для теста с разрыхлителем характерна структура с равномерно распределенными по нему пузырьками воздуха.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Cykoria |
Страна производитель | Польша |
Информация для заказа
- Цена: 16 руб.